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「トルタディリモーネ」

*** デザートイタリア語でタルトは「トルタ（torta）」トルタディリモーネは、イタリアスタイルのレモンケーキです。クラシカルで、現代的なイタリア料理のなかでも、そのフォルムに見惚れてしまいます。手作りの美味しさは […]

2025.2.22

「ちぃさな料理教室 ease」ってこんなとこ

「ちぃさな料理教室ease」今年で3年目を迎えました。これもひとえにご参加いただいておりますお客様のおかげです。ありがとうございます。今回は、「ちぃさな料理教室ease」の他にはない魅力をお話しますね。魅力その① → […]

2025.2.22

「ちぃさな料理教室 ease」価格改定のお知らせ

「ちぃさな料理教室 ease」にご参加いただいておりますお客様には、心より感謝いたしております。この度、材料費、光熱費の高騰が続いており、2025年3月より、料理教室ご参加料金を改定させていただきました。お […]

2025.1.16

映画「グランメゾン・パリ」

「グランメゾン東京」から5年。元々このドラマのファンだった私、大型スクリーンで観ることができて大感激です。5年前は、仕事で料理に携わることはなく、興味はあったけど趣味で楽しむもの。料理教室を始めてからは、勉強や調理実習な […]

2025.1.15

「ロールキャベツ」

ご家庭でも作られている煮込み料理の１つ「ロールキャベツ」今回は、ちぃさな料理教室ease特性のロールキャベツについてお話しますね。 *** ロールキャベツの発祥トルコ料理に「ドルマ」＝ブドウの葉に肉や米などを包んで煮込む […]

2025.1.4

「ちぃさな料理教室 ease」2025　スタートします

新年あけましておめでとうございます昨年も、たくさんのお客様にご参加いただきました食材を切る包丁のリズミカルな音、食材に火が加わったときに漂う香り、最高のスパイスは、料理を楽しむお客様との楽しい会話お客様によって変化する […]

2023.9.3

ちぃさな料理教室「7月30日」

今日のお客様は、「Y様」お一人でのご参加です。以前よりメールに電話、絶対参加したいとお問い合わせをいただいており、今日ようやく「Y様」とお会い出来ました。それに猫好き♡♡( ⓛ ω ⓛ *)♡♡保護猫愛♡♡(*✧×✧*) […]

2023.8.20

ちぃさな料理教室「7月16日」

今日のお客様は、「E様」ご家族様揃ってのご参加です。先ずは「E様」のご紹介。旦那様「ダンディ」奥様「明るい」R君「イケメン」Kちゃん「カワイイ」とーっても明るい奥様を先頭に登場くださいました(❤ ω ❤)今日の料理教室 […]

2023.6.10

ちぃさな料理教室「6月4日」

今日のお客様は、「Y様」「K様」「Y様」は、前回の料理教室にご参加頂いており、なんと2回目、リピーターです(≧∀≦)ゞお友達とご一緒にご参加、「また来たよ～」玄関が開き、笑顔でご登場下さいました。うれしいです(★ ω ★ […]

2023.6.25

次世代向け料理教室

ちぃさな料理教室「6月18日」

今日のお客様は、仲良し3人組「S様」「F様」「J様」お子様を中心とした料理教室を行わせていただきましたヾ(≧▽≦*)o開催場所は、エルパ1階にあります「Foodies Hub」様いよいよ、今年初の、次世代向け料理教室のは […]

2023.5.31

ちぃさな料理教室「5月28日」

今日のお客様は、先日に引き続き、キュートな女性R様と、ご友人男性K様です。ピアノの先生と建設会社社長の異色コラボレーションq(≧▽≦q)一見強面のK様ですが、笑顔が可愛らしく、料理はオリーブオイルしか使わないと断言Σ(･ […]

2023.5.22

料理教室のお勉強 ①

料理教室のお勉強です。エルパ内にあります「Foodies Hub」でイギリス料理を学んで調理してきました(^^)v イギリス料理って(。´･ω･)? どんな料理(。´･ω･)??見当もつかない自分(￣▽￣;)メニューはこ […]

2023.5.21

御礼 . 8月の料理教室について

4月よりスタート致しました「ちぃさな料理教室ease」おかげさまでたくさんのお客様にご予約頂いております。お料理を通じて、出会いを頂き、楽しい時間を過ごし、いろんなことを学ばせて頂いております。これからも、一つ一つに感謝 […]

2023.5.19

ちぃさな料理教室「5月14日」

今日のお客様は、笑顔が絶えないキュートな女性R様です。楽しい会話が大好き、すぐに、岡島先生のハートも鷲掴み(｡･ω･｡)ﾉ♡R様のペースで息つく間もなく時間が進み、お料理も順調にできてきた＼(^_^)／ …あれ？…気がづ […]

2023.5.2

ちぃさな料理教室「4月30日」

今日のお客様は、仲良し4人組M様のご参加です。教室内はわいわいと笑い声からのスタート。岡島先生のレシピ説明が始まり、次第にイタリアの食文化の話題になると、皆さま集中です。いよいよ調理開始！その前に撮影も忘れません。 ① […]

2023.5.1

ちぃさな料理教室はじまりました。

4月16日、ちぃさな料理教室easeはじまりました。朝からずっとソワソワΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟY様（お客様）を迎えての時間は、緊張もあって思うように動けず、バタバタしてしまい、満足のいくサポート、おもてなしができたか不安 […]

2023.4.7

イベント出店します。

ちぃさな料理教室ease初出店です。坂井市丸岡町にある丸岡城、お天守前公園にてお天守ふぇす「サクラダカスミダ縁日ダー」が2日間開催されます。会場内にバルーンタワーを設置してあるので、フォトスポットにして頂けたらと思います […]

2023.4.6

チラシできました。

ホームページに続き、チラシも完成です。私自身が載っているのは少々恥ずかしいですが、ちぃさな料理教室easeの広告として、たくさんの方々の目に映っていただければ幸いです。今回ホームページ、チラシのデザイン･製作を頂きました […]

2023.4.1